歲末感恩回饋: 瑜珈墊+輔具 兩件79折

加入會員即贈$100購物金; LINE 好友募集中 享50元購物金

✨USHAS 熟客計畫: 購買即享5%購物金回饋

歲末感恩回饋: 瑜珈墊+輔具 兩件79折

加入會員即贈$100購物金; LINE 好友募集中 享50元購物金

✨USHAS 熟客計畫: 購買即享5%購物金回饋

歲末感恩回饋: 瑜珈墊+輔具 兩件79折

淺談蔬食生活與瑜伽

feat.營養師 Renee

好像蠻常聽到有蠻多人會有練瑜伽的人好像都是素食者的印象,近期有越來越多人開始分享蔬食生活的理念以及實踐過後的好處,但對於蔬食生活是什麼,對大家來說可能還是有點模糊。

Ushas 邀請品牌大使 @renee,同時也是臨床營養師的她,來分享什麼是蔬食生活以及實踐蔬食生活之後她,當中的改變: 

Q1. 什麼是蔬食生活? 

近期於歐美國家風潮起的蔬食生活,長年致力於預防醫學之臨床營養學中,建議國人近80%植物性來源食物,有效助於預防慢性疾病發生,是不謀而和的目的,都是趨近健康、預防疾病的方式。

所以,只要是心中有所想要靠近健康多一點的人群,無論採取怎麼樣的執行蔬食的方式,都可行,起初最容易入手的方式就是,彈性素,方式如:週一吃素的活動發起跟上、一週一天素食、鍋邊素、當天一餐素食、一月聚餐素食,只要有機會,就可以嘗試,不限制頻率、時段、種類等,都可以輕鬆入門。

我國衛生福利部公告,素食五大類之飲食指標,其分類為:純素/蛋素/蛋奶素/植物五辛素/奶素,依據不同的素食分類,可讓想了解蔬食的人,有基礎參考方向。

資料來源: 衛生福利部素食飲食指南手冊

https://www.hpa.gov.tw/Pages/EBook.aspx?nodeid=1214

Q2. 為什麼練瑜伽會推薦嘗試蔬食生活?

對我來說,瑜珈是一個使我向內關照的練習方式,在這其中,我認為,瑜珈讓我理解了生命之大,不在於形象為人,而是萬物皆有生命,故我以我理解的瑜珈,是以尊重生命的方向,可建議嘗試茹素,愛惜萬物。

但從科學的角度來說明,高比例的植物性來源食物,好處良多,如:高膳食纖維、高植物化學元素、高食物含水量、保護血管彈性佳、延緩器官老化衰退、新陳代謝正常,故身體的任何表現都會明顯轉化爲清晰思考、運動表現、工作表現、專注力表現皆上升,及身體負重程度降低,人自然更有自信又輕盈。

而瑜珈體式及呼吸法的練習,在身體負重感改善的同時,也會明顯感受輕鬆,故許多瑜珈穩定練習者、瑜珈士會自然轉為茹素的原因。

Q3. Renee 在實踐全蔬食生活後有什麼樣的改變嗎?

對於職業是臨床營養師的我,想嘗試蔬食的心,在一開始,我就有了成見,是『若我開始傾向素食或蔬食,是否會造成臨床營養師給病人疾病照護建議時,多少失去客觀,會傾向建議蔬食嗎?』

 

隨著蔬食實踐之路時日曾長,會發現,其實會營養不良的根源,都在於是否『均衡』攝取,而不是在葷食或蔬食。

不均衡的葷食攝取,一樣會營養不良。

另外,執行蔬食練習的同時,於瑜伽體式的練習上,承上題所述,身體輕盈感明顯,並且精神及思考、運動表現都轉佳,進入昔日未曾有過的輕盈感,冥想也更容易進入平靜安穩狀態,減少許多雜念產生,呼吸平穩、心緒穩定。

 

而我,身為一位臨床營養師,可藉由專業融入生活的方式,無論於職場或日常生活中,皆可靈活運用食材分類及互補效應而達到均衡營養之目的,何樂而不為,這不就是大多數的人嚮往的,自己喜歡的事情成為目前的職業嗎?

喜歡的事情,也成為職業,自我價值感大大提升!

就在這時候,這些對於蔬食的成見,都破除了!自然而然就持續下去至今。

 

對於『蔬食生活』,諸多人都非常陌生,而人們對於陌生的事情,除非非常有興趣,或是具強大的好奇心,才會持續不斷求知,而有些事情是真的陌生到,即便想搜尋,在谷歌上,我們一時也想不到打下哪些關鍵字,使自己更了解這領域,在這時候,我由衷的推薦大家,參考我的作法,『就直接去嘗試一次吧!』

 

吃一次素食,並不會讓你的生命造成危險的,何不嘗試一次再來評論或見解呢?!Go for eat!!